Nagios fonctionne sous forme de deamon, il se lance donc de la même façon que n'importe quel deamon, c'est a dire :
' service nagios stop '
' service nagios start '

Evitez la commande 'service nagios restart' car il a été constaté que dans certains cas indéterminés, celle-ci n'arrêtais pas complètement le deamon avant de la relancer.